Pute und Hendl vom Lugitsch, Feldbach:
Steirer Salat mit gebackenen Putenstreifen
mit Blatt-, Erdäpfel- und Käferbohnensalat
Gusto-Salat mit gebratener Hendlbrust
mit Blattsalaten und Joghurtdressing
Aufg’setztes Brathendl (Portion)
mit Semmel-Kräuterfülle und Rosmarinerdäpfel
Schwein von der Fleischerei Feiertag, Weiz:
Landschwein-Schnitzel gebacken
mit Kürbiskernpanier und Kräutererdäpfel
Landschwein-Karreeschnitte gebraten
mit Speck und Käse gratiniert, Rosmarinerdäpfel
Angus-Rind vom Gut Dennig, Graz:
Gekochter Brustkern vom Angus-Rind
mit Rösterdäpfel und Apfelkren
